前幾日在餐飲業最猛的新聞莫過於新竹一名飲料店員工，因為客戶在打烊前幾分鐘下訂了飲料，而在飲料中加料，甚至還PO上網取笑，只因延遲了員工清潔的時間。
照理說，店家如果訂下八點半打烊，那麼就是接單到八點半，不是八點半前開始清潔，有些店家就會指明八點半打烊但內用最後點餐為八點，這個就很好，把各種規則訂好。
以前我打工時也會因為這樣子不開心，捉弄客戶是不至於，但語氣就不會很客氣。現在想想，根本是用言語在酸客人，要是放到現在恐怕就是輕則被客訴，重則上網批評。無論多小的事，只要你想，都可以讓它上網，我還看過有人在GOOGLE評論上寫：因為要脫鞋入內，我無法接受故不進去消費，餐點與服務跟氣氛都給了三顆星。
蛤！？你都沒有用過餐還能評哦？
這導致了店家基本上會處於相對弱勢一點，沒有以客至上就可能接負評。
不過在UBER EATS等盛行之後，顧客的容錯率也大幅降低。開始在網路出現「靠北顧客、靠北外送」等板面出現，把奧客的行徑一一揭露。要不是有稍微瞄過一下，可能大家都不知道原來自己的某種行為也可能接近NG。例如在某飲料店點餐，幫朋友詢問什麼茶是什麼口味，問太多太細，後面有排隊隊伍，也可能帶給店員不滿。像我們這種臉皮薄的一定會避開，盡量給店員方便就是了。
當然啦，有些人當客戶也是沒在管什麼NG行為，反正消費者花錢最大。也就是跟店家相比之下還是處於優勢，畢竟店家只有一個點，很好追蹤，而NG顧客百百種，猶如散兵出擊，無法被定位發現。有時想想不知道因為GOOGLE容錯率降低是不是好事，店家被縮限的尺度很大很大，不過UBER EATS等的機制克服了一部份，例如店家或外送員也可以給客戶評分，遇到奧客就能避開了。
